湖南菜姜辣鸭掌烧鲍鱼（美食寻踪剔骨鸭）遵义是贵州北部重镇，坐拥乌江、赤水河、綦江三大水系。这些水系水质清澈纯净，天然好水孕育出绿色健康的各色水产，也让遵义人热衷追逐水产美味。余庆剔骨鸭乌江的支流.....