北京爆肚哪家最好吃（爆肚烤肚涮肚）“肚”一把，谁不爱？如果没猜错，一帮“杂碎”里接受程度最高的，大概就是“肚（dǔ）子”了。“爱憎分明”，原本是杂碎们的普遍特征，就比如肥肠和腰子吧，油汁是很.....