花甲是焯水好还是不焯水的好（花甲焯水时有人用热水）导读：花甲焯水时，有人用热水，有人用冷水！都不对，大厨教您正确做法。焯水又称为汆水、泹水，它是将原材料放入到水中加热到符合烹饪要求的一种处理手法。而很多人都.....