好吃又简单的山西美食（精品山西美食营养又有爱）不烂子“不烂子（本名拌子）是一种山西省汉族传统面食，在山西方言里把“拌”这个字拆成bu和lan两个音来读，谐音就成了“不烂子”。晋南叫做“馈垒”。（本大同市.....