炒莲白家常做法（廖理）自己做的炝炒莲白（因为冰箱里就只有那几样菜┑(￣Д￣)┍）配料：莲花白，干花椒，干海椒（最好选二荆条）切段，（不要问我加好多，问老廖，老廖会给你说，抓两颗就.....

清蒸翘嘴白家常做法（清蒸偏口的做法）1.把偏口鱼去鳞、去腮、去内脏，反复冲洗干净。2.加适量盐、醋、料酒、葱姜蒜腌渍30分钟。然后再次冲洗干净。3.锅烧开水，放入冲洗干净的偏口鱼。4.旺火蒸制.....