十大爆款湘菜排行榜（粟厨小炒将成为全国湘菜火爆门店）许多人说，经过10年的蓬勃发展，传统川菜正展现出疲累的迹象。门店数量减少，新品牌难以拥有全国影响力，品类竞争力增强，创新难度加大……川菜很难满足“新老”消费.....