北京烤鸭鸭架怎么处理（被问鸭架要煲汤还是炸）导语：饭店吃烤鸭时，被问鸭架要煲汤还是炸？如果不懂，那就尴尬了！烤鸭是很多朋友喜欢吃的，尤其是大饭店的脆皮烤鸭，外焦里嫩、闻着就特别香，再经过烤鸭师傅的加工.....