紫甘蓝用焯水吗（到底要不要焯水）导读：做紫甘蓝时，到底要不要焯水？原来一直做错，难怪口感差，不入味紫甘蓝，又叫紫包菜，紫洋白菜、紫茴子白，属于十字花科！因其呈紫色，故称作为紫甘蓝！紫甘蓝的.....