怎样做成绍兴梅干菜（绍兴人离不开的梅干菜）乌干菜又名“梅干菜”，一般用芥菜或者未抽苔的白菜腌制晒干而成。梅干菜是一道绍兴家乡菜，生产历史久远，曾经是作为贡品运往京城。绍兴人几乎家家户户都会自制梅干菜.....