下饭菜茄子的家常做法（家常开胃菜脆皮茄子）酸甜可口的糖醋脆皮茄子茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱.....