听完这些你就可以做出美味的菜了（同样的食材做出来的菜就是不如别人做的好吃）食物是否新鲜，可通过看、触、闻等方法了解食物的外观、色泽、气味等感官指标加以辨别。不同的新鲜食物，其感官性状不同，辨别方法也不相同。畜肉类鲜肉的肌肉有光泽、.....