土瓦罐的正宗做法（煨道瓦罐美食恒久远）“蒸”，最早可追溯到炎黄时代，我们的祖先发明了锅，先有“煮”，“蒸”随之诞生。蒸制本身保留了食材的原味，却不如煨制发挥的极致，瓦罐香沸将这种极致发挥出来，形.....