什么油适合煎炸炒（炒菜凉拌煎炸用什么油）【丁香医生原创】炒菜用什么油？凉拌用什么油？炖肉用什么油？看着超市里各种各样的食用油，连做了一辈子饭的母亲大人都不知道该怎么选了。选择太多确实是一种烦恼，但.....