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山西肉浇面的做法(山西太原家常浇面调和)生煎猪肉俗称“大炒肉”,为山西面饭传统的主要浇头之一。主要选用带皮五花肉,经煸炒、炖制而成,因有猪皮,所以汤汁中有大量胶原蛋白,据说胶原蛋白有美容润肤的作用.....
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