白灼虾的正确做法要放盐吗（千万不要直接下水煮）白灼是粤菜常用的一种烹饪技巧，主要用来突出食材的鲜美，原汁原味。很多人对“白灼”这种做法都有一种误解，认为白灼就是把原材料下水去煮，然后配上蘸料去食用。以前.....