活珠子真的是南京特色美食吗（南京店铺卖活珠子）活珠子是南京的特产，是当地人心中的顶级美食。所谓活珠子，说得直白一点就是半蛋半鸡，做法比较讲究，就是把鸡蛋拿来孵化12天左右，等鸡已经有了翅膀、脚和头的雏形.....