潮汕人海鱼煲做法（大眼鲷不用炣花式蒸蛋）大眼鲷，鲷字读音（diao），又名为大目鱼、大目莲、红目鲢等，泉州话为“大目古”，也有人把它称为“海莲”。大眼鲷栖息于各大洋的热带与亚热带海区，大部分为肉食.....