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鄠邑区美食，鄠邑区美食有秦镇米皮、摆汤面、软面、大肉辣子疙瘩、浆水鱼鱼等。1、秦镇米皮：制作工序包括泡米、磨浆和蒸制，米皮通常凉食，所以也叫凉皮。看来红彤彤，吃来筋、薄、细、软、凉爽可口。2、摆汤面：面薄筋光、油汪汤煎、酸香适口，素有薄如纸...
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