贡井区美食，火边子牛肉、贡井龙都早香柚、掌盘牛肉、五宝花生、自贡盐帮菜等。1、贡井龙都早香柚特早熟、果大、色泽金黄诱人、香气浓郁持久、品质优。2、掌盘牛肉：选用精选鲜牛肉的二刀腿精，洗净切成半来斤左右一块，放到锅里掺适量清水，用大火煮沸，去...