拱墅区美食，南宋定胜糕、糖桂花、泥蒜炒年糕、脆皮马蹄糕、木瓜酥等。1、南宋定胜糕：南宋定胜糕外层是精制的香米和糯米粉，米粉细而均匀，里面是豆沙馅，中间混有少量白糖和桂花，定胜糕的颜色绯红，象征着战争的凯旋。2、糖桂花：金桂、银桂香气浓郁，是...