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拱墅区美食,南宋定胜糕、糖桂花、泥蒜炒年糕、脆皮马蹄糕、木瓜酥等。1、南宋定胜糕:南宋定胜糕外层是精制的香米和糯米粉,米粉细而均匀,里面是豆沙馅,中间混有少量白糖和桂花,定胜糕的颜色绯红,象征着战争的凯旋。2、糖桂花:金桂、银桂香气浓郁,是...
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