皋兰县美食，皋兰软儿梨、皋兰红砂洋芋、兰州清汤牛肉面、皋兰和尚头小麦、兰州黑瓜子等。1、皋兰红砂洋芋：皋兰县洋芋因种植在红绵砂地，故冠名“红砂洋芋”。红砂洋芋因其淀粉含量高，用途十分广泛。2、兰州清汤牛肉面：兰州清汤牛肉面的牛肉汤色清气香；...