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甘洛县美食,榨榨面、灰豆腐、海棠腊肉、烤小猪肉、凉山彝家芝衣等。1、海棠腊肉:将活猪宰杀后采用当地独特的腊肉腌制传统工艺制作而成。此腊肉肉质细嫩、风味独特,在凉山有很高的知名度。2、烤小猪肉:待小猪宰杀洗净过后,把肉切成小孩巴掌大小的块状,...
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