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洪山区美食,洪山区美食有红烧甲鱼、洪山菜薹炒腊肉、碱酥饼、益食鸡汁包、武汉蛋酒等。1、红烧甲鱼:汤汁是用五花肉打底熬制的,浓厚又香醇,还带有胡椒和干辣椒混合的鲜辣,甲鱼肉质细嫩。2、洪山菜薹炒腊肉:洪山菜薹即产于武昌洪山一带的红菜薹,颜色紫...
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