上下杭美食，干蒸河田鸡、茶油猪肚、安海土笋冻、泉州萝卜饭、樱花虾、酸汤龙胆鱼等。1、干蒸河田鸡：以稻谷、玉米等粗粮为主要食物，含蛋白质多、脂肪适宜、肉质细嫩、肉汤清甜。2、茶油猪肚：是德化名菜，新鲜的猪肚用茶油烹饪，味道鲜香。...