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虹口区美食,虹口区美食有鼓汁凤爪、傻瓜干面、叶榭软糕、松仁鱼米、炝虾等。1、鼓汁凤爪:凤爪配合鼓汁等多种调味品蒸至熟烂,其口味独特、麻辣鲜香、咸甜适口、肉质软滑、口感脆嫩。2、傻瓜干面:又称作福州干面、福州面,其特色是将煮熟后的面条加上葱花...
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