固始县名吃（河南固始特产美食大集结）寻访特产：河南固始县篇助力三农，寻访河南特产，本节是信阳固始县特产美食小吃锦集，请顶起来！固始县，郑成功的老家，南依大别山，北临淮河，是河南第一人口大县。郑.....

固始县美食，固始鹅块、固始皮丝、固始羊肉碗子、固始风鸡、萝卜窝等。1、固始皮丝：是用洁净的猪肉皮经过浸泡、去脂、片皮、切丝、晾晒等多道工序加工而成的干制品。2、固始羊肉碗子：羊肉碗子并非简单的传统羊肉汤，而是用淮山羊的内脏杂碎煮汤，再配以辣...