歙县美食，歙县美食有油煎毛豆腐、豆腐脑髓、纱面、刀板香、石头粿等。1、油煎毛豆腐：是安徽歙县地区色特传统名菜。由于豆腐通过发酵后使其中植物蛋白转化成多种蛋白质，故经烹饪后味特鲜。2、豆腐脑髓：是安徽歙县的传统风味小吃。据传在明朝就以鲜嫩可口...