灌阳县美食，千家洞酿豆腐、禾花乌鲤鱼、灌阳油茶、灌阳红枣、千家洞粽子等。1、千家洞酿豆腐：把豆腐切划为6~8小块，用竹片将小豆腐挖出二分之一后，将配好的肉泥灌入，再将挖出的豆腐泥和蛋清敷上，再煎烤后煮或蒸食即可。2、灌阳油茶：是以炒米为主料...

灌阳县美食，千家洞酿豆腐、禾花乌鲤鱼、灌阳油茶、灌阳红枣、千家洞粽子等。1、千家洞酿豆腐：把豆腐切划为6~8小块，用竹片将小豆腐挖出二分之一后，将配好的肉泥灌入，再将挖出的豆腐泥和蛋清敷上，再煎烤后煮或蒸食即可。2、灌阳油茶：是以炒米为主料...