巩义市美食，西义兴卤肉、夹津口橡子凉粉、回郭镇肉合、老君烧鸡、柏峪排骨等。1、西义兴卤肉：西义兴卤肉是河南省郑州市巩义市北山口镇的特色美食，肉香烂不腻，久负盛名。2、回郭镇肉合：该肉合由死面小烧饼夹上乘凉拌猪头肉组合而成，口感爽脆，回味无穷...