高州市美食，牛腩粉、胜记酱面、豆芽粉、薯包籺、簸箕吹等。1、牛腩粉：由传统的牛骨汤加稍微腌制过的牛腩、牛杂还有河粉组成。其特点是牛骨汤味浓郁，牛肉香而有嚼劲，而河粉则是薄身，易吸收汤汁。2、胜记酱面：将酱面搅拌均匀后食用，味道浓郁，酱色深沉...