沙县美食，沙县美食有扁肉、烧麦、拌面、芋饺、金包银等。1、扁肉：肉馅不是切出来的，而是用木锤捶打成肉糜，扁肉的皮很薄，用高汤煮熟后盛到碗里撒点葱花，吃起来又弹又香。2、烧麦：沙县烧麦是福建省著名的小吃，古称稍梅。烧麦馅料是粉丝，再加上肉丁、...