甘州区美食，甘州臊面、甘州牛肉小饭、甘州搓鱼面、甘州酿皮子、甘州牛肉粉皮面筋等。1、甘州搓鱼面：甘州搓鱼子是一种深受当地人喜爱的面食品种，吃法很多，可汤吃，也可干食。2、甘州酿皮子：将涮好的一张张酿皮子切成细条，上面再放上几块面筋，浇上辣椒...