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甘南县美食,火烧蕨麻猪、夏河蹄筋、蕨麻米饭、刀什哈、藏包、酥油等。1、火烧蕨麻猪:以蕨麻猪为原料,外裹泥巴,在暗火中炮制而成。2、蕨麻米饭:将煮熟的大米和蕨麻同盛于一个碗内浇上酥油汁而成。3、藏包:藏包的陷以搅碎的牛羊肉为主,掺合少量葱,佐...
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