泸州美食，豆腐鱼、活水兔、泸州白糕、麻辣牛肉、江门荤豆花、泸州黄粑、猪儿粑、搭搭面等。1、豆腐鱼：是街边风味小吃，用薄薄的面皮包上藕丝、土豆丝、萝卜丝等食材，加入芝麻酱、酸辣酱等一起食用，口感丰富，滋味绝美，让人欲罢不能。这道简单的豆腐鱼，...