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阜南县美食,郜台板鸭、方集馓子、菜卷馍、曹集河鲜、八大块、王家坝毛豆等。1、郜台板鸭:选用当地优质放养鸭为原料,采用传统工艺精制而成。2、八大块:又称“开花皮”,是大块猪肉,先过油炸透,再红烧而成。肉质肥而不腻,甜咸爽口。...
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