阜南县美食，郜台板鸭、方集馓子、菜卷馍、曹集河鲜、八大块、王家坝毛豆等。1、郜台板鸭：选用当地优质放养鸭为原料，采用传统工艺精制而成。2、八大块：又称“开花皮”，是大块猪肉，先过油炸透，再红烧而成。肉质肥而不腻，甜咸爽口。...