府谷县美食，府谷羊杂碎、府谷压花肉、府谷酸粥、猪黑肉大烩菜、府谷碗饦、瓜筋等。1、府谷羊杂碎：用煮羊肉的汤煮切成细片的羊头肉、羊肚、羊百叶，加入盐、葱白、香菜即可。2、府谷酸粥：用黄米为主料，经发酵和熬煮而成的府谷传统风味美食。3、猪黑肉大...