鸡蛋白可以做什么美食，雪白牛奶炖蛋、鸡蛋干、云朵舒芙蕾蛋糕、全蛋白溶豆、双皮奶等。1、雪白牛奶炖蛋：牛奶中倒入细砂糖，开火搅拌至糖融化后熄火晾凉，倒入蛋清，搅拌均匀后过滤，用勺子撇去泡泡，盖上保鲜膜，用牙签扎孔后放入蒸箱蒸15分钟即可。...