碳素钢是什么性质的材料，合金性质的材料。碳素钢一般指碳钢，碳钢是含碳量在0.0218%~2.11%的铁碳合金，也叫碳素钢。一般还含有少量的硅、锰、硫、磷。一般碳钢中含碳量越高则硬度越大，强度也越高，但塑性越低。...

辣椒酱的制作方法及配料，用料：红辣椒、青辣椒、大蒜、姜、盐、菜籽油、花椒、干红辣椒、桂皮、大葱、香叶。青红辣椒洗净，沥干水，大蒜剥皮、姜洗净。青辣椒切小段。将红辣椒切段。姜、蒜切片。将青、红辣椒段、姜片、大蒜同入料理机中。启动机器将材料打碎...

红烧鱼的制作方法和配料，将鱼收拾干净，洗净后，在鱼身斜切几个切口，不要切断。在鱼身上加入盐、料酒抹匀，静置20分钟去腥备用。锅中放油烧至五成热，将鱼下锅煎至两面金黄后，捞出备用。锅中留少许油，保持油温，爆香葱段、姜片、蒜末炒香后，放入鱼。...

豆鼓鱼的制作方法及配料，用料：鱼1条、剁椒40克、豆豉15克、料酒15克、盐1克、姜10克、葱10克。鱼表面划几刀。撒入盐、料酒、白胡椒，表面抹匀。再抹上姜丝，腌制1小时。腌制完成去掉姜丝，放入小米椒碎、豆豉，入锅蒸15分钟。蒸完撒上葱花，...

凉皮大料水都有哪些大料，凉皮大料水有桂皮、八角、花椒、肉蔻、丁香等。将这些材料打碎磨成粉，然后用纱布包着，放在水里煮开20分钟。之后放入一定的盐，等大料水冷却后，再放两勺味精即可。...

五谷杂粮豆浆有哪些材料，五谷杂粮豆浆有稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类等材料。稻谷：是指没有去除稻壳的实子，在植物学上属禾本科稻属普通栽培稻亚属中的普通稻亚种。麦子：小麦属于禾本科的小麦属，分布最广、面积大、总产高、营养价值最高的粮食作物之一。...