菠萝肉怎么做，1、菠萝切小块，放入淡盐水中浸泡；青红椒洗净、去蒂，切片。2、里脊肉洗净、去筋，切小块，加入料酒、黑胡椒粉和少量盐抓匀，腌制15分钟。3、将肉均匀地裹上一层淀粉糊。锅放油烧至六成热，将肉块一块块下锅中炸制肉片表面稍微变黄，捞出...