牛肉馅饼怎么做又软又好吃（牛肉馅饼如何做又软又好吃）面粉和温水比例3：2，温水和面，和好的面上面摸层油，用保鲜膜把面盆盖上就行，饧面三个小时牛肉切成小牛肉块，不要切成肉糜，也近可能不要用绞肉机绞，因为口感差一.....

牛肉馅饼怎么做又软又好吃，准备食材：面粉、水、酵母、牛肉馅、绿色小白菜、食用油、盐、蚝油、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、香油、大葱、姜。面粉加入酵母、清水，用筷子搅拌成团，再下手揉成光滑的面团，静置5分钟后再揉一遍，面团会光滑细腻。盖上盖子放温...