东北套环的制作方法，加入面粉、鸡蛋、水、小苏打，混合成面团进行醒发，醒发半天时间。醒发好的面团擀成薄饼，切长方形小块，在中间切一刀，翻过来即可，也可多层。锅中热油，五成油温下套环，炸至金黄捞出。趁热撒入适量白糖，再摆盘即可。...

套环怎么炸好吃又酥又脆，准备食材：鸡蛋、糖、面粉、盐、油、小苏打。把所有的材料混合，揉成光滑的面团，醒发20分钟。将醒好的面团擀成薄片，切成条，中间划一刀。两个一组，一头从中间穿过翻整好。油倒入锅中，烧至150度将套环顺锅边放入，翻动炸至黄...