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过油肉的做法,准备食材:海参、通脊、全蛋液、料酒、玉米淀粉、生抽、盐、老抽、葱、姜、葱段、醋。海参洗净,剖成几条,在清水里泡一下备用。通脊切片,放入料酒、全蛋液、生抽、玉米淀粉、老抽搅拌均匀。葱、姜一半切碎用来煸锅,一半斜刀切成段备用。锅中...
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