昭通牛干巴怎么炒，准备食材：牛干巴、菜籽油、薄荷、姜、蒜、干辣椒。牛干巴切薄片，其它配菜备好。热锅冷油，下蒜姜干辣椒煸炒出香味。下入牛干巴，炒至变色。起锅前下薄荷，快速翻炒均匀即可。...