猪肝瘦肉怎么炒窍门，准备食材：猪肝、瘦肉、葱、盐适量、酱油。葱洗净切小段，猪肝、瘦肉切片，放盐搅拌。热锅倒油，油8分热倒入葱，小火炒，中火放瘦肉，翻炒。瘦肉至7成熟，加猪肝，继续翻炒。猪肝炒至5成熟，倒入适量酱油。炒到全熟即可关火起锅。...