怎么做辣子鸡好吃辣鸡炒鸡，准备食材：鸡肉丁、食用油、大蒜、姜、辣椒、料酒、胡椒粉、生抽、盐、花椒、干辣椒。鸡肉中加料酒、生抽、胡椒粉、盐搅拌均匀腌制30分钟。锅热倒油将姜丝、花椒爆香，再倒入鸡块。大火将鸡肉炒至变色。倒入大蒜、干辣椒、辣椒圈...