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鱼糕的烹饪方法,准备食材:龙利鱼(或无刺鱼肉)、鸡蛋、胡萝卜、植物油。洗净的龙利鱼切小块,用一点生姜,或者柠檬汁先腌制一下。胡萝卜切丁,分离蛋黄蛋清。蛋清加入到鱼肉里,起到嫩滑鱼肉的作用。蛋黄打散备用,将鱼肉放入搅拌机里打泥。鱼泥倒搅拌碗里...
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