麦豆是豌豆吗，麦豆是豌豆。麦豆是豌豆的别名，其他别名有青豆、寒豆、荷兰豆、回鹘豆、雪豆、毕豆等。豌豆是一种常见的豆科植物，麦豆的植株是绿色的，且也是光滑的状态，含有蛋白质、大量的维生素B族、维生素C、无机盐、胡萝卜素等营养成分，食用可为人体...

麦豆饭的家常做法，小洋葱切碎，用于呛锅，五花肉切片，放点酱油和油腌会。麦豆洗干净后，锅里盛水放盐加麦豆煮熟后备用。干鱿鱼头洗净后切碎，虾仁洗净备用，腊肠切片，也可切碎。鸡蛋放盐打散，米饭煮好后，放凉备用。热锅将五花肉炒微熟盛起备用。...