肉圆怎么做又嫩又有弹性，肉圆可以做豆腐肉圆、糯米肉圆、珍珠肉圆。一、豆腐肉圆：豆腐2块、猪肉500克、生抽10克、蚝油10克、料酒5克、鸡蛋2个、玉米淀粉30克。猪肉末倒入搅拌盆中加入酱油、盐、蚝油、料酒。豆腐用饭勺或者其他用具捏碎至没有大...