鸭胗怎么做好吃又简单，可以做鸭胗炒泡椒、西芹炒鸭胗、木瓜酸炒鸡胗。1、用料：鸭胗、小米椒、泡椒、姜、大蒜、蒜苗、花椒、料酒、酱油、盐、油。鸭胗泡水半小时清洗干净，锅内放水烧开，倒入少许白酒。将洗好的鸭胗焯水捞出，放凉备用。鸭胗切片，泡椒、小...