牛排分类，腓力牛排：取自于牛的里脊肉，肉质鲜嫩精瘦，但也缺乏肉汁及咬劲，即口感好却没有嚼头。沙朗牛排：是指肉质鲜嫩又带油花嫩筋的牛肉，肉质鲜嫩且香甜多汁，富有口感，受入门级牛排行家所偏好。肋眼牛排：油油嫩嫩的肉丝中夹着Q而有劲的油筋，比沙朗...